Thực Đơn Tiệc Cưới Hấp Dẫn Cho Ngày Vui Thêm Trọn Vẹn

Trong một ngày lễ trọng đại như tiệc cưới thì chuẩn bị mọi thứ thật chỉn chu là điều cần thiết. Ngoài địa điểm, không gian, trang trí tiệc thì thực đơn tiệc cưới cũng không kém phần quan trọng. Vậy nên chọn thực đơn như thế nào cho phù hợp? Softwater sẽ gợi ý cho bạn cách lên thực đơn sao cho phù hợp qua bài viết dưới đây nhé.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn cho ngày vui thêm trọn vẹn.

Thực đơn tiệc cưới bao gồm những gì

Món khai vị

Cho một buổi tiệc cưới, món khai vị thường là điểm nhấn đầu tiên, làm cho khách mời cảm thấy đặc biệt và tạo ra sự chào đón ấm áp. Đúng với tên gọi của nó, món khai vị là một món nhẹ được phục vụ trước bữa chính, thường để kích thích vị giác trước khi vào bữa ăn.

Những món phổ biến được phục vụ như hải sản, bánh mì kèm sốt, các món gỏi, sashimi,… Những món khai vị này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn tạo ra một không khí vui vẻ và gần gũi giữa các khách mời. Tạo điều kiện cho một bữa tiệc cưới đáng nhớ.

Món chính

Món chính trong một buổi tiệc cưới thường là một phần quan trọng của bữa tiệc và thường được chú trọng đặc biệt. Món chính trong thực đơn tiệc cưới thường bao gồm những món ăn đa dạng để đáp ứng khẩu vị của mọi khách mời. Các lựa chọn phổ biến bao gồm thịt như thịt bò nướng, gà nướng hoặc cá hấp; các món xào như mì xào, cơm chiên hoặc các món hải sản như tôm hùm, mực, và sò điệp.

Mỗi món đều được chế biến với sự sáng tạo và tinh tế, điều này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn tạo nên sự độc đáo và phong cách cho bữa tiệc cưới.

Món tráng miệng

Món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới thường là điểm nhấn ngọt ngào và lôi cuốn. Các lựa chọn đa dạng từ bánh cưới truyền thống đến kem, pudding, và mứt. Bánh ngọt như mousse, bánh tart, và bánh kem thường được trình bày một cách tinh tế với trang trí độc đáo.

Trái cây tươi cũng thường xuất hiện, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo với độ ngọt của bánh và kem. Món tráng miệng không chỉ là điểm kết thúc tuyệt vời cho bữa tiệc mà còn là cơ hội để chia sẻ niềm vui ngọt ngào với tất cả các khách mời.

Cách lên thực đơn tiệc cưới

Xác định phong cách ẩm thực cho buổi tiệc

Bạn nên xác định ngay từ đầu phong cách ẩm thực cho tiệc cưới của mình. Bạn muốn lựa chọn chủ yếu là món Âu, món Á hay những món mang đặc trưng của Việt Nam. Tuỳ vùng miền cũng sẽ có phong cách ẩm thực khác nhau, bạn cũng có thể lựa chọn các món ăn đặc trưng của miền Bắc, Trung, Nam hoặc thậm chí là ăn chay. Khi lựa chọn được phong cách, việc chọn thực đơn đám cưới sẽ cụ thể và dễ dàng hơn.

Số lượng món ăn vừa đủ

Số lượng món ăn cho mỗi bàn tùy thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm số lượng người trong 1 bàn tiệc (thường là bàn 6 hoặc bàn 10), kiểu tiệc, loại món ăn, và khẩu vị của khách mời. Tuy nhiên, bạn cần phải linh hoạt số lượng món cho từng kiểu bàn tiệc.

Quan trọng nhất là liên quan đến sự cân đối và đa dạng trong thực đơn để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của mọi người. Cũng cần xem xét các yếu tố như ngân sách và kiểu tiệc để quyết định số lượng và loại món ăn phù hợp.

Chọn món ăn theo mùa

Để chọn món ăn cho tiệc cưới vừa tươi ngon mà giá cả lại hợp lý và phải chăng, bạn nên lựa chọn các thực phẩm theo mùa. Mỗi mùa sẽ có những loại thực phẩm, rau quả đặc trưng, vì vậy bạn có thể thoải mái lựa chọn cho bữa tiệc của mình.

Hình thức trình bày hấp dẫn

Trong cách chọn món ăn trong tiệc cưới, bạn nên ưu tiên các món có thể decor bắt mắt, có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để trang trí. Hiện nay các món ăn được decor rất công phu, không chỉ dừng lại ở việc tỉa hoa củ quả mà còn có đá khói, rượu…

Ngân sách cá nhân

Khi chọn thực đơn cho tiệc cưới, quan tâm đến vấn đề ngân sách là quan trọng để đảm bảo sự cân bằng giữa chất lượng và chi phí. Việc lựa chọn món ăn phải phù hợp với ngân sách giúp tránh những chi phí không cần thiết.

Có thể xem xét các lựa chọn nguyên liệu phổ biến và dễ tìm thấy để giảm chi phí vận chuyển. Hơn nữa, tối ưu hóa sự sáng tạo trong việc kết hợp các món ăn có sẵn và giảm đi các thành phần có giá cao có thể làm cho thực đơn vừa phong phú mà vẫn duy trì tính tiết kiệm. Đồng thời, sự linh hoạt trong việc lựa chọn thực đơn có thể giúp tối ưu hóa nguồn lực và chi phí mà vẫn đảm bảo một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho cả đôi cô dâu, chú rể và khách mời.

Tham khảo một vài thực đơn được ưa chuộng tại Softwater

Món ăn bắt mắt bởi các đầu bếp tài năng tại Softwater.

Menu 1

• Súp hải sản đậu phụ

• Nộm miến xá xíu sốt dầu mè

• Tôm nõn chiên giòn sốt Hong Kong

• Gà hấp muối tiêu bọc giấy bạc

• Cá lăng file nướng tảng

• Bò sốt vang đỏ

• Rau cải chíp xào nấm tươi

• Canh hải sản chua cay

• Cơm trắng lá nếp

• Hoa quả thập cẩm

Menu 2

• Salad ổi phồng tôm

• Súp hải sản nấm tuyết

• Tôm Sú hấp trái thơm

• Gà lai Đông Tảo hấp lá chanh

• Cá Tầm nướng cuốn bún

• Hàu sữa tươi nướng mỡ hành

• Lơ xanh om sốt nấm

• Cơm trắng lá thơm

• Canh hải sản đậu phụ nấm tươi

• Chè Xoài sago

Thông tin liên hệ

NHÀ HÀNG SOFTWATER

• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Địa chỉ: 42 đường 9 An Dương, khu tập thể F361, Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội
• Hotline: 097 2105775 – 098 1465775
• Website: https://www.softwatergroup.com