Bật Mí Thực Đơn Tiệc Cưới Nhà Hàng Mùa Xuân Ngon Đỉnh Chóp

Lựa chọn thực đơn tiệc cưới nhà hàng mùa xuân tinh tế sẽ đem tới sự hài lòng cho quý khách hàng. Một thực đơn tiệc cưới ngon và chất lượng còn thể hiện bộ mặt của gia đình tổ chức tiệc. Vậy nên SoftWater gửi bạn những bật mí quan trọng tạo nên tiệc cưới nhà hàng ngon đỉnh chóp nhé.

Tiêu chí chọn thực đơn tiệc cưới nhà hàng mùa xuân chất lượng

Chọn thực đơn cho tiệc cưới là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách mời và thành công của buổi lễ. Để có một thực đơn tiệc cưới chất lượng, bạn nên cân nhắc những tiêu chí sau:

• Khẩu vị và sở thích của khách mời: Nên cân nhắc khẩu vị của khách mời đến từ các vùng miền khác nhau để có thực đơn đa dạng. Tìm hiểu xem khách mời có dị ứng với thực phẩm nào không để tránh những rắc rối không đáng có. Tuy nhiên do phục vụ số lượng khách đông nên yếu tố này chỉ nên ở mức tương đối.

• Phong cách tiệc cưới: thực đơn nên phù hợp với chủ đề và phong cách của buổi tiệc. Ví dụ, tiệc cưới theo phong cách rustic sẽ có những món ăn dân dã. Trong khi tiệc cưới hiện đại có thể có những món ăn fusion độc đáo.

• Chất lượng nguyên liệu là yếu tố quan trọng. Nên chọn những nhà cung cấp nguyên liệu uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Ngân sách: Xác định rõ ngân sách dành cho thực đơn để lựa chọn những món ăn phù hợp.

• So sánh giá cả giữa các nhà hàng để tìm được mức giá tốt nhất.

• Chọn thương hiệu nhà hàng tổ chức tiệc uy tín. Ví dụ như SoftWater, đã có kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới hơn 5 năm. Không gian nhà hàng phù hợp với số lượng khách mời lớn, đáp ứng nhu cầu tiệc đa dạng.

>> Xem thêm: 5 Nguyên Tắc Vàng Khi Lựa Chọn Thực Đơn Tiệc Cưới Nhà Hàng

Bật mí thực đơn tiệc cưới nhà hàng ngon hấp dẫn mùa xuân

Hầu hết các thực đơn tiệc cưới đều gồm 3 phần chính. Đó là món khai vị, món chính và tráng miệng. Sự hài hòa giữa 3 nhóm món này tạo nên một tổng thể thực đơn hoàn chỉnh. Tham khảo ngay để có thêm những ý tưởng thực đơn đa dạng bạn nhé.

Món khai vị

Thời tiết đầu năm mới thường có chút se lạnh, do đó những món ăn cũng dễ chóng nguội. Vì vậy, đối với món khai vị trong thực đơn ngày cưới mùa xuân, bạn nên ưu tiên chọn những món ăn có tính nóng và có để sưởi ấm đầu bữa tiệc. Đồng thời, những món khai vị nên có khả năng kích thích vị giác nhằm giúp mọi người hấp thụ thức ăn dễ dàng.

Ưu tiên chọn món nộm, gỏi, salad để đưa vào nhóm khai vị. Một số món ăn phù hợp các bạn có thể lựa chọn đưa vào thực đơn tiệc cưới của mình như sau:

• Các món nộm: Nộm đu đủ thịt xá xíu, nộm sứa xoài xanh, nộm bò bóp thấu,…

• Các món súp: Súp hải sản, súp cua bể măng tây, súp kem ngô, súp gà nấm hương, súp bò viên,…

• Các món salad: Salad Nga, salad bơ trứng, salad cà chua kiểu Ý, salad bơ và dưa hấu, salad ngũ sắc,…

• Các món gỏi: Gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi xoài cá trê chua ngọt,…

Món chính

Quy tắc khi chọn những món chính đó là không lặp lại những thực phẩm, nguyên liệu đã có ở nhóm khai vị. Bên cạnh đó, thời tiết mùa xuân và không khí của những ngày sau Tết luôn làm cho mọi người giảm hứng thú với việc ăn uống.

• Ưu tiên chọn hải sản thay vì thịt gà, thịt heo

• Ưu tiên chọn những món được chế biến theo kiểu hấp, luộc, nướng hoặc rang. Để giảm lượng dầu mỡ trong món ăn, thay vì chọn những món chiên, rán bạn có thể chọn:

• Các món nướng: Bò nướng vừng dừa, cá tầm nướng,…

• Các món hấp: Mực nhồi thịt hấp, cá quả hấp bia,….

• Các món canh: Canh chua tôm kiểu Thái, canh nấm thả hạt sen, canh măng nấu sườn,…

• Các món rang: Tôm rang muối, tôm sú rang me,….

• Các món xào: Ếch xào sả ớt, tôm xào bơ tỏi,…

Ngoài ra, bạn nên có một món lẩu để đưa vào thực đơn của mình nhằm kéo dài thời gian dùng bữa của khách. Đồng thời, món lẩu sẽ giúp mọi người bổ sung thêm nhiều rau xanh để cân bằng bữa ăn. Đặc biệt, với tiệc cưới ở miền Nam thì món lẩu gần như là món ăn “bắt buộc” phải có trong bữa tiệc. Một số món lẩu hấp dẫn bạn có thể chọn đó là:

• Lẩu riêu cua gà ta

• Lẩu riêu cua bắp bò

• Lẩu ếch nấu măng

• Lẩu cua đồng

• Lẩu Thái hải sản

• Lẩu cá khoaiLẩu ghẹ

• Lẩu mắm cá lóc

• Lẩu tôm chua cay

• Lẩu cá chép dưa cải chua

Món tráng miệng

Kết thúc thực đơn với một món tráng miệng nhẹ nhàng bằng trái cây, rau câu, chè, sữa chua sẽ giúp mọi người hài lòng hơn về bữa tiệc của bạn. Món tráng miệng nên ưu tiên chọn trái cây theo mùa, rau câu

Đối với mùa Xuân, bạn có thể chọn những loại trái cây theo mùa như: cam, quýt, bưởi, nho, kiwi,… Vị thanh mát từ những loại quả này sẽ giúp mọi người nhẹ nhàng thư giãn và dễ tiêu hóa.

>> Xem thêm: Lưu Ngay Những Mẫu Trang Trí Hoa Để Bàn Đám Cưới

Kết luận

Trên đây là những chia sẻ của nhà hàng tiệc cưới SoftWater về việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới mùa Xuân năm mới. Hy vọng rằng với những gợi ý được chúng tôi đưa ra ở trên sẽ giúp đôi bạn dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn ngày cưới. Nếu bạn đang loay hoay trong thiết kế thực đơn, liên hệ SoftWater ngay để được hỗ trợ. Một đám cưới hoàn hảo của bạn là niềm vinh hạnh của chúng tôi.

NHÀ HÀNG SOFTWATER 

• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Địa chỉ: Số 42 đường 9, khu tập thể F361, An Dương, phường Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội
• Hotline: 097 2105775 – 098 1465775
• Website: https://www.softwatergroup.com