Tại Sao Nên Tổ Chức Tiệc Buffet Cho Công Ty Thay Vì Tiệc Truyền Thống?

Ngày nay, có lẽ mọi người đã dễ dàng bắt gặp mô hình tiệc buffet tại các trung tâm sự kiện, nhà hàng,… Loại hình tiệc này dần trở nên phổ biến và là lựa chọn đem lại nhiều đặc điểm nổi bật hơn loại hình tiệc thông thường. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn 5 ưu điểm khi tổ chức tiệc buffet cho công ty bạn nhé!

Khái niệm về tiệc buffet

Tiệc buffet có nguồn gốc từ Pháp vào thế kỷ 17. Từ “buffet” trong tiếng Pháp có nghĩa là “tiệc đứng”. Từ này được sử dụng để mô tả loại hình tiệc mà khách mời tự do lấy đồ ăn từ các bàn được bày trí sẵn. Ở Việt Nam, hình thức tiệc buffet mới chỉ phổ biến trong vài năm gần đây. Tuy nhiên, chúng nhanh chóng được ưa chuộng nhờ vào tính tiện lợi và sự đa dạng trong cách thưởng thức đồ ăn.

>> Xem thêm: BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ BỮA TIỆC BUFFET HOÀN HẢO

5 ưu điểm khi tổ chức tiệc buffet cho công ty

Đa dạng món ăn – Đa dạng sự lựa chọn

Khác với các tiệc á la carte hay tiệc có menu cố định, tiệc buffet cho phép khách mời tự do chọn lựa theo sở thích cá nhân. Họ không bị ràng buộc bởi việc phải chọn từ một số ít các món được đưa ra trước. Do có nhiều món ăn để lựa chọn, tiệc buffet thích hợp với đông người và  có những sở thích ẩm thực khác nhau. Người thích món hải sản có thể chọn hải sản, người thích ăn chay có thể chọn các món rau củ,…

Không gò bó về quy chuẩn dùng tiệc

Tiệc buffet thường không gò bó về quy chuẩn dùng tiệc. Lý do là vì mô hình này cho phép khách mời có sự linh hoạt và tự do lựa chọn các món ăn theo ý thích của mình.

Không có quy định cứng nhắc về thứ tự dùng đồ dùng và món ăn. Từ đó giúp cho việc tổ chức và tham gia tiệc dễ dàng hơn. Khách mời có thể tự do di chuyển và thưởng thức tiệc mà không phải lo lắng về việc bị gián đoạn bởi các quy tắc nghiêm ngặt.

Khách mời có thể tự do lấy và chọn những món ăn mà họ thích và muốn thử. Điều này tạo ra sự thoải mái và thỏa mãn cho các thực khách, vì họ không bị ràng buộc vào một thực đơn cụ thể.

Tăng cơ hội giao lưu, tương tác giữa các khách mời

Với không gian tự do, khách mời có thể dễ dàng tiếp cận với những người khác. Họ có thể tạo ra các cuộc trò chuyện ngắn về các món ăn, chia sẻ nhận xét và khám phá các sở thích chung. Sau khi lấy đồ ăn, mọi người có thể thoải mái lựa chọn bàn, từ đó tăng cơ hội trò chuyện với nhau hơn.

Giảm thiểu sự lãng phí thức ăn

Tiệc buffet hay tiệc bàn đều sẽ không tránh khỏi dư thừa đồ ăn. Tuy nhiên, đối với tiệc tại bàn, nếu khách mời không hợp khẩu vị hoặc không ưa thích món ăn nào đó, họ sẽ để lại. Còn đối với tiệc buffet, các món ăn được bày trí ra bàn chung, mọi người có thể tuỳ ý lựa chọn món ăn mình thích.

Tiệc buffet thường mang lại lợi ích trong việc giảm thiểu sự lãng phí. Điều này là nhờ vào tính linh hoạt, tự chọn lựa của khách mời và sự điều chỉnh linh hoạt từ phía tổ chức sự kiện. Điều này giúp tiết kiệm chi phí cho tổ chức sự kiện và giúp bảo vệ môi trường.

Tiết kiệm chi phí

Tùy thuộc vào loại tiệc và số lượng khách mời, mô hình buffet có thể tiết kiệm chi phí so với việc phục vụ từng bữa riêng lẻ cho mỗi khách. Ngoài ra, việc bố trí và dọn dẹp cũng có thể đơn giản hơn. Bạn sẽ hạn chế được chi phí nhân công về phục vụ và dọn dẹp.

Các việc cần làm tổ chức tiệc buffet cho công ty

Đối với các buổi tiệc công ty, số lượng nhân viên đông thì tiệc buffet là lựa chọn hoàn hảo. Bạn cần lên kế hoạch từ sớm để chuẩn bị một cách chu đáo nhất:

• Xác định mục đích, mục tiêu của buổi tiệc

• Số lượng người tham gia

• Xác định ngân sách chi tiêu cho buổi tiệc

• Tính toán khẩu phần ăn phù hợp

• Lựa chọn địa điểm tổ chức

• Chuẩn bị các công tác hậu cần phục vụ cho bữa tiệc

Softwater gợi ý thực đơn tổ chức tiệc buffet cho công ty

Tiệc buffet được trình bày hấp dẫn, bắt mắt.

Các món ăn trong tiệc buffet thường được bài trí hấp dẫn và thu hút khách mời. Bài trí món ăn không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ mà còn làm cho tiệc trở nên chuyên nghiệp. Các món ăn được bày trí theo thứ tự từ món khai vị, món chính, phụ tới món tráng miệng.

• Món khai vị là những món ăn nhẹ, thường dùng mở đầu bữa ăn. Những món được ưa chuộng như các loại soup, salad, gỏi,…

• Món chính cần giàu chất dinh dưỡng, thường là các món có thịt. Món ăn phù hợp cho tiệc buffet như mỳ ý sốt bò bằm, cơm rang hải sản, bò sốt vang,…

• Món phụ ít chất đạm hơn. Chẳng hạn như ngô, khoai chiên, sandwich,… Các món bún, phở, hủ tiếu cũng được sử dụng trong tiệc buffet.

• Món tráng miệng đa dạng từ bánh ngọt tới các loại rau câu, kem, chè,… Ngoài ra, trái cây tươi theo mùa là sự lựa chọn lý tưởng.

>> Xem thêm: TIỆC CÔNG TY HOÀN HẢO: ĐỊA ĐIỂM VÀ KINH NGHIỆM TỔ CHỨC

Kết luận

Từ những ưu điểm trên tiệc buffet dần được ưa chuộng và thay thế tiệc bàn truyền thống tại nhiều sự kiện lớn nhỏ. Softwater là đơn vị nhận tổ chức sự kiện bao gồm tổ chức tiệc buffet cho công ty. Liên hệ website hoặc hotline để được nhân viên tư vấn chi tiết!

Thông tin liên hệ

NHÀ HÀNG SOFTWATER 

• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Địa chỉ: Số 42 đường 9, khu tập thể F361, An Dương, phường Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội
• Hotline: 097 2105775 – 098 1465775
• Website: https://www.softwatergroup.com